photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*****Employeur présent au forum pour l'emploi d'Amelie les bains - ESPACE MEDITERRANNEE - le mardi 17/02/2026 de 9h à 12h.***** Vous présenter avec un CV à jour le 17/02/2026 à partir de 9h. Contrat saisonnier du 01/03/2026 au 31/10/2026 Vos missions: Superviser la préparation des aliments et veiller au respect des normes de sécurité alimentaire Gérer l'ensemble des activités en cuisine et en salle, y compris la gestion des stocks et le contrôle des coûts Assurer un service client exemplaire en garantissant une expérience positive pour chaque client Gérer la caisse, les paiements et les opérations financières quotidiennes Superviser, former et motiver l'équipe afin d'assurer une performance optimale Mettre en place et suivre les procédures d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire Organiser le planning du personnel et assurer une gestion efficace du personnel en fonction des besoins Participer activement à la gestion administrative et à la stratégie commerciale du restaurant Avantages : - Avantage mutuelle - Possibilité de logement sur place (mobil home individuel - cuisine équipée, wifi, tv, parking gratuit) - Véhicule recommandé (pas de transport en commun) -[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*****Employeur présent au forum pour l'emploi d'Amelie les bains - ESPACE MEDITERRANNEE - le mardi 17/02/2026 de 9h à 12h.***** Vous présenter avec un CV à jour le 17/02/2026 à partir de 9h. ***Contrat saisonnier du 23/03/2026 au 31/10/2026*** Par votre personnalité et votre professionnalisme, vous êtes garant de l'excellence du service délivré au sein du restaurant. Vous contribuez à faire vivre une expérience unique à nos convives. -Vous valorisez et faites découvrir la cuisine du Chef Joel ROMEU, qui propose une cuisine méditerranéenne privilégiant les circuits courts et le gout des produits frais. -Gérer les encaissements et assurer un suivi rigoureux des transactions financières -Enthousiaste et sympathique, vous partagez au quotidien avec les membres de la brigade de cuisine pour contribuer au succès de la saison 2026. -Vous êtes fier(e) de votre métier et êtes attentif(ve) aux détails et aux relations humaines qui font la différence. -Vous garantissez un service personnalisé, avec un sens du détail. -Vous participez à des événements festifs et originaux tout au long de l'été pour le plus grand plaisir de nos clients. -Superviser, former et encadrer l'équipe de service,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Céret, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

**Employeur présent au Forum Amélie les bains , le 17 02 26 de 09h00 à 12h00 Espace Méditerranée Amélie les Bains** À propos du poste Nous recherchons un futur commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre nos équipes dynamiques. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos compétences culinaires, cette formation est faite pour vous. - Pour la partie entreprise : Dans le cadre d'un contrat en apprentissage et en alternance avec l'entreprise vous effectuerez les opérations liées aux préparations culinaires, vous participerez au service et à l'envoi des plats en salle au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour les postes en cuisine . - Pour la partie formation : Vous viendrez en formation une journée par semaine ou une semaine par mois sur notre plateau technique. Vous serez formé aux bases techniques de cuisine dans le cadre de mises en situation sur notre restaurant pédagogique. Question mobilité : accessibilité par les bus à 25 minutes de Perpignan. Les horaires sont adaptés aux horaires[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Céret, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

**Employeur présent au Forum Amélie les bains , le 17 02 26 de 09h00 à 12h00 Espace Méditerranée Amélie les Bains** À propos du poste Vous souhaitez vous former sur ces métiers. Pour la partie entreprise : Dans le cadre d'un contrat en apprentissage et en alternance avec l'entreprise vous effectuerez les opérations de service au bar ou en salle de restaurant (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, réalisation de cocktails, gestion du bar) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour les postes en service. Pour la partie formation : Vous viendrez en formation une journée par semaine sur notre plateau technique. Vous serez formé aux bases techniques dans le cadre de mises en situation sur notre restaurant pédagogique. Début de contrat possible rapidement . Diplômes préparés: titre professionnel service et/ou Mention complémentaire employé barman A noter que le contrat proposé n'est pas un contrat saisonnier ou étudiant mais bien un contrat d'apprentissage . Type d'emploi : CDD, Alternance Durée du contrat : De 12 à 36 mois Rémunération : 637 € à 1 820 €[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous préparerez les sandwichs chauds, froids, burger et paninis selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. *** L'entretien de recrutement se fera dans le cadre du Forum de l'emploi et de l'alternance de Saint Cyprien, le jeudi 22 février 2024 de 9H00 à 12H00. Gymnase Grand Stade les Capellans , Rue Verdi 66750 Saint-Cyprien N'oubliez pas vos cv à jour! ***

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amélie-les-Bains-Palalda, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

**Employeur présent Forum Amélie les bains 17 02 26 de 09h00 à 12h00, Espace Méditerranée, Amélie les bains** À propos du poste Nous recherchons un futur commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre nos équipes dynamiques. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos compétences culinaires, cette formation est faite pour vous. - Pour la partie entreprise : Dans le cadre d'un contrat en apprentissage et en alternance avec l'entreprise vous effectuerez les opérations liées aux préparations culinaires selon la charte qualité de l'établissement, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour les postes en cuisine . - Pour la partie formation : Vous viendrez en formation une journée par semaine ou une semaine par mois sur notre plateau technique. Vous serez formé aux bases techniques de cuisine dans le cadre de mises en situation sur notre restaurant pédagogique Diplômes préparés: Titres professionnels accessibles tout au long de l'année BAC Professionnel : Contrats possibles de Juillet à Décembre Responsabilités - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*****Employeur présent au forum pour l'emploi d'Amelie les bains - ESPACE MEDITERRANNEE - le mardi 17/02/2026 de 9h à 12h.***** Vous présenter avec un CV à jour le 17/02/2026 à partir de 9h. ***Contrat saisonnier du 01/05/2026 au 30/09/2026*** Au sein d'une brigade de 8 personnes, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du chef Joël ROMEU : une cuisine méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits. -Véritable équipier(ère) polyvalent(e), vous participez aux missions de commis de cuisine. -Rigoureux(se) et organisé, vous aidez à la préparation et à la mise en cuisine (nettoyage, épluchage des fruits et légumes, préparations simples.) -Soucieux(se) de la qualité et du respect des normes, vous assurez la réception, le contrôle et le stockage des marchandises. -Attentif(ve) aux détails, vous assurez l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine. -Passionné(é) par la cuisine vous êtes force de proposition. Avantages : - Avantage mutuelle - Possibilité de logement sur place (mobil home individuel selon disponibilité - cuisine équipée, wifi, tv,[...]

photo Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*****Employeur présent au forum pour l'emploi d'Amelie les bains - ESPACE MEDITERRANNEE - le mardi 17/02/2026 de 9h à 12h.***** Vous présenter avec un CV à jour le 17/02/2026 à partir de 9h. ***Contrat saisonnier du 01/03/2026 au 31/10/2026*** Au sein d'une équipe et sous l'animation de la Gouvernante, vous assurez le nettoyage et le bon entretien des chambres et des appartements, une qualité d'accueil, de séjour et une expérience clients conforme à la qualité proposée par l'hôtel. -Vous respectez et transmettez les protocoles mis en place, vous êtes rigoureux(se), impliqué(e), organisé(e) et avez le sens du détail. -Lors de l'absence de la Gouvernante, vous êtes garant de la qualité du nettoyage et contrôlez l'ensembles des chambres, des appartements et des espaces communs. -Vous assurez la propreté et l'entretien courant des chambres, des appartements ainsi que la bonne préparation de l'arrivée des clients. -Votre poste comprend la remise en état des chambres, des appartements à blanc et en recouche, le nettoyage des espaces communs et espaces de vie des clients, sanitaires, vitres, terrasses, cuisines et de manière plus générale l'entretien des locaux du domaine. -Vous[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*****Employeur présent au forum pour l'emploi d'Amelie les bains - ESPACE MEDITERRANNEE - le mardi 17/02/2026 de 9h à 12h.***** Vous présenter avec un CV à jour le 17/02/2026 à partir de 9h. ***Contrat saisonnier du 01/04/2026 au 31/10/2026*** Vos missions: -Au sein d'une équipe et sous l'animation de la Gouvernante, vous assurez le nettoyage et le bon entretien des chambres et des appartements, une qualité d'accueil, de séjour et une expérience-clients conforme à la qualité proposée par l'hôtel. -Vous avez la responsabilité en autonomie ou en binôme, de la propreté et de l'entretien courant des chambres/appartements et de la bonne préparation de l'arrivée des clients. -Vous respectez les protocoles mis en place, vous êtes rigoureux(se), impliqué(e), organisé(e) et avez le sens du détail. -Votre poste comprend la remise en état des chambres/appartements en blanc et en recouche, le nettoyage des espaces communs et des espaces de vie des clients. -Vous veillez à la mise en place des produits d'accueil, au bon fonctionnement du matériel mis à disposition des clients, aux inventaires et vous signalez toute anomalie. -Vous participez au réapprovisionnement du linge et vérifiez[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*****Employeur présent au forum pour l'emploi d'Amelie les bains - ESPACE MEDITERRANNEE - le mardi 17/02/2026 de 9h à 12h.***** Vous présenter avec un CV à jour le 17/02/2026 à partir de 9h. ***Contrat saisonnier du 01/04/2026 au 30/09/2026*** Au sein d'une brigade de 8 personnes, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du chef Joël ROMEU : une cuisine méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits. -Vous serez créatif(ve), force de proposition, et aurez à cœur de partager au quotidien avec les membres de la brigade et le Chef. -Vous développerez vos compétences et élargirez vos connaissances auprès de professionnels passionnés, afin de contribuer à la bonne organisation du service. -Vous appliquerez rigoureusement les techniques et les recettes, garantissant une présentation soignée et une qualité constante. -Vous respecterez avec rigueur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant le maintien de la propreté de votre poste de travail. -Référent(e) sur votre poste, vous organisez et supervisez le travail au sein de votre partie, dans le respect des standards et des règles d'hygiène. -Proactif(ve)[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*****Employeur présent au forum pour l'emploi d'Amelie les bains - ESPACE MEDITERRANNEE - le mardi 17/02/2026 de 9h à 12h.***** Vous présenter avec un CV à jour le 17/02/2026 à partir de 9h. ***Contrat saisonnier du 23/03/2026 au 31/10/2026*** Au sein d'une brigade de 8 personnes, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du chef Joël ROMEU : une cuisine méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits. -Véritable bras droit du Chef de cuisine, vous élaborez les repas en respectant l'identité du restaurant. -Vous assistez le Chef dans l'encadrement des équipes et assurez la communication entre les collaborateurs : commis, chef de partie, pâtissier et stagiaires. -Vous respectez les circuits courts qui constituent la singularité de la Maison. -Vous assurez le suivi de la gestion des stocks et du respect des règles d'hygiène. -Vous maintenez les objectifs de ratios en coordination avec le Chef. -Vous contrôlez les livraisons avec assiduité. Avantages : - Avantage mutuelle - Possibilité de logement sur place (mobil home individuel - cuisine équipée, wifi, tv, parking gratuit) - Véhicule recommandé[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*****Employeur présent au forum pour l'emploi d'Amelie les bains - ESPACE MEDITERRANNEE - le mardi 17/02/2026 de 9h à 12h.***** Vous présenter avec un CV à jour le 17/02/2026 à partir de 9h. ***Contrat saisonnier du 01/04/2026 au 31/10/2026*** Vos missions: Par votre personnalité et votre professionnalisme, vous êtes garant de l'excellence du service délivré au sein du restaurant. Vous contribuez à faire vivre une expérience unique à nos convives. -Vous valorisez et faites découvrir la cuisine du Chef Joel ROMEU, qui propose une cuisine méditerranéenne privilégiant les circuits courts et le gout des produits frais. -Enthousiaste et sympathique, vous partagez au quotidien avec les membres de la brigade de cuisine pour contribuer au succès de la saison 2026. -Engagé(e), rigoureux(se) et adaptable, vous développez vos compétences et élargissez vos connaissances auprès de professionnels passionnés en découvrant de nouvelles, méthodes de travail et au contact de clients variés. -Vous êtes fier(e) de votre métier et êtes attentif(ve) aux détails et aux relations humaines qui font la différence. Vous maitrisez les techniques de service, vous savez gérer en autonomie votre rang[...]

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